Description de l’ouvrage :

Format 15,5 x 18,5 cm, 80 pages, couverture cartonnée.
Éditions Dormonval
Hors collection

Quel délice de plonger sa cuillère dans le tiramisu aérien et fondant de ma grand-mère… Ce mélange subtil de cacao et de café, atténué par la douceur de la crème.  

C’est en cherchant à trouver le secret de sa recette que je me suis lancée dans une série d’essais qui au fur et à mesure m’a amenée à introduire des ingrédients inhabituels pour un tiramisu. Ainsi est né le tiramisu au citron, par un jour de canicule ; le tiramisu à la crème de marrons, par un pluvieux après-midi d’hiver…

Forcément, mes tests ont parfois intrigué mes amis, mais force est de constater que devant le tiramisu aux framboises et au Pineau, ils se sont tous inclinés. Et quel succès a remporté le tiramisu à la nectarine et au citron vert !

Quant à mon amoureux, qui est encore plus gourmand que moi (si c’est possible), je n’ai pas eu besoin de le prier pour qu’il goûte tous mes essais. Il s’est dévoué corps et âme à la dégustation des variations infinies du tiramisu.

À votre tour maintenant de vous amuser, de vous régaler et d’épater vos amis.

2ème trimestre 2007 ISBN 978-3-0341-1210-9

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