| Économique / Très facile |  |
4 personnes |  |
5 minutes |  |
0 minute |  |
0 minute |
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Les ingrédients |
| 500 g de carottes 3 brins de coriandre 2 cuil. à soupe de graines de tournesol 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 1 cuil. à soupe de vinaigre de xérès Sel et poivre |
La préparation |
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| Laver et éplucher les carottes. Les râper finement à l’aide d’une râpe. Laver et effeuiller la coriandre. Ciseler les feuilles grossièrement.
Dans un bol, mélanger l’huile d’olive avec le vinaigre. Assaisonner. Au moment de servir, répartir les carottes dans les assiettes ainsi que la coriandre et les graines de tournesol. Assaisonner avec la sauce vinaigrette. |
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| Crédit Photo : Sel et poivre/Jérôme ODOUARD | ||
