| Économique / Très facile |  |
4 personnes |  |
5 minutes |  |
0 minute |  |
10 minutes |
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Les ingrédients |
| 1 grande boîte d’ananas en tranche 20 g de sucre en poudre 1 cuil. à café de cannelle en poudre 1 cuil. à café de gingembre en poudre 10 cl de crème fraîche |
La préparation |
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| Égoutter les tranches d’ananas. Faire chauffer le sucre avec les épices dans une poêle à feu moyen avec 3 cuillerées à soupe d’eau. Quand le caramel commence à se former, ajouter les tranches d’ananas. Faire cuire 10 minutes en les retournant régulièrement afin qu’elles soient bien enrobées de caramel. Retirer les tranches et verser la crème fraîche. Baisser le feu puis gratter le fond de la poêle afin de bien décoller tous les sucs. Retirer du feu. Répartir les tranches d’ananas dans des assiettes à dessert. Napper avec un peu de sauce. |
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| Crédit Photo : Sel et poivre/Jérôme ODOUARD | ||
