| Raisonnable / Très facile |  |
4 personnes |  |
10 minutes |  |
0 minute |  |
10 minutes |
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Les ingrédients |
| 150 g de gorgonzola 100 g de mascarpone 1 boule de mozzarella 75 g de Parmesan entier 500 g de tagliatelles |
La préparation |
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| Faire fondre à feu doux le gorgonzola et le mascarpone dans une casserole. Poivrer et réserver. Couper la mozzarella en petits dés. Râper le parmesan avec un couteau économe afin d’obtenir des copeaux. Faire cuire les pâtes selon le temps de cuisson indiqué sur l’emballage. Egoutter les tagliatelles et les verser dans un grand fait-tout à feu moyen avec le mélange gorgonzola/mascarpone. Mélanger puis ajouter la mozzarella. Laisser mijoter 2 minutes avant de servir à l’assiette avec des copeaux de parmesan. |
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| Crédit Photo : Sel et poivre/Jérôme ODOUARD | ||
