Salade de carottes et de radis noir

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Économique / Très facile Nombre de personnes 4 personnes Temps de préparation 15 minutes Temps de repos 0 minute Temps de cuisson 0 minute
Photo non disponible - seletpoivre.fr

Les ingrédients

300 g de carottes
200 g de radis noir
2 cuil. à café de purée de sésame
2 cuil. à café de moutarde ancienne
15 cl de crème fraîche
Sel et poivre

La préparation

Éplucher et râper les carottes et le radis noir.

Faire une sauce en mélangeant la purée de sésame, la moutarde ancienne et la crème fraîche. Saler et poivrer.

Répartir les carottes et le radis noir dans les assiettes puis napper avec un peu de sauce.

Conseil : Vous trouverez la purée de sésame dans les magasins bio (elle est parfois commercialisée sous le nom de « tahin »).
Crédit Photo : Sel et poivre/Jérôme ODOUARD

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1 Trackbacks pour cet article

  1. Menu du 14 au 20 décembre | sel et poivre Says:

    [...] et riz gluant Salade gourmande Pavé au chocolat Hoummous Phad thaï Ananas caramélisé Salade de carottes et de radis noir Lapin aux pruneaux Bar au jambon cru et riz au citron Salade de chou ruge aux noix Pâtes aux 4 [...]

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