| Raisonnable / Très facile |  |
4 personnes |  |
15 minutes |  |
0 minute |  |
10 minutes |
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Les ingrédients |
| 2 pommes Canada 20 g de beurre 2 cuil. à soupe de sirop d’érable 1 grand vacherin Mont d’or 20 g de cerneaux de noix |
La préparation |
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| Éplucher les pommes puis les couper en grosses lamelles en prenant soin de retirer le cœur avec les pépins. Faire fondre le beurre à feu moyen dans une grande poêle. Une fois que le beurre commence à mousser, faire sauter les pommes 5 minutes les retournant régulièrement en veillant à ne pas les casser. Baisser le feu puis ajouter le sirop d’érable. Mélanger délicatement. Réserver hors du feu à couvert. Faire chauffer le Mont d’or 5 minutes à 180°C (th.6). Répartir les pommes dans des assiettes à dessert. Déposer dans chaque assiette une bonne cuillère à soupe de Mont d’or. Parsemer de cerneaux de noix. Servir immédiatement. |
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| Crédit Photo : Sel et poivre/Jérôme ODOUARD | ||
