| Raisonnable / Très facile |  |
4 personnes |  |
10 minutes |  |
0 minute |  |
40 minutes |
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Les ingrédients |
| 1 citron non traité 500 g de ricotta 100 g de sucre en poudre 3 œufs 60 g de raisin secs 50 g de pralin en poudre 50 g d’amandes effilées 1 pâte brisée |
La préparation |
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| Zester le citron. Dans un grand saladier, mélanger la ricotta avec le sucre, les œufs, le jus et les zestes de citron. Incorporer les raisins secs, le pralin et les amandes effilées.
Abaisser la pâte brisée dans un moule à tarte. Verser la préparation à base de ricotta. Faire cuire 40 minutes à 200°C (th.6/7). Laisser reposer la tarte puis la démouler sur une grille. Laisser refroidir à température ambiante avant de servir. |
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| Crédit Photo : Sel et poivre/Jérôme ODOUARD | ||
