| Économique / Très facile |  |
4 personnes |  |
15 minutes |  |
0 minute |  |
15 minute |
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Les ingrédients |
| 2 gousses d’ail 2 cuil. à soupe de cumin en poudre 1 citron 280 g de thon en boîte égoutté 600 g de pommes de terre 2 cuil. à soupe de graines de cumin 1 échalote 1 cuil. à café de feuilles de combava en poudre 4 cuil. à soupe d’huile d’olive Sel, poivre. |
La préparation |
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| Éplucher et écraser les gousses d’ail dans un saladier. Ajouter le cumin en poudre, la moitié du jus de citron et le thon égoutté, mélanger intimement. Éplucher et couper les pommes de terre en cubes ; les faire cuire 15 minutes à la vapeur. Pendant ce temps, faire griller à sec les graines de cumin pendant 1 minute dans une petite poêle anti adhésive. Éplucher et couper finement l’échalote. Verser les pommes de terre tièdes, l’échalote, le combava en poudre, l’huile d’olive et le reste de jus de citron dans le saladier. Mélanger, saler et poivrer, verser les graines de cumin grillées. Servir immédiatement. |
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| Crédit Photo : Sel et poivre/Jérôme ODOUARD | ||
