| Économique / Facile |  |
4 personnes |  |
20 minutes |  |
0 minute |  |
10 minutes |
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Les ingrédients |
| 8 tranches de pain de campagne 125 g de roquefort 10 cl de crème fraîche épaisse 1 bouquet de ciboulette Poivre du moulin |
La préparation |
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| Laver et ciseler la ciboulette. Dans un bol, écraser le roquefort avec la crème fraîche et le poivre. Ajouter la ciboulette et mélanger. Badigeonner les tranches de pain de campagne d’huile d’olive sur une face et réserver. Sur la moitié des tranches, étaler la crème de roquefort sur la face qui n’est pas badigeonnée d’huile d’olive. A l’aide de la deuxième moitié des tranches de pain, fermer les sandwichs, en mettant la face badigeonnée vers l’extérieur. Passer les sandwichs dans un appareil à croque-monsieur jusqu’à ce que le pain soit grillé. Servir avec une salade verte. |
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| Crédit Photo : Sel et poivre/Jérôme ODOUARD | ||
