| Économique / Facile |  |
4 personnes |  |
15 minutes |  |
0 minute |  |
35 minutes |
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Les ingrédients |
| 4 endives 1 pomme Pink Lady 30 g de beurre 4 cuil. à soupe d’huile d’olive Muscade Fleur de sel. |
La préparation |
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| Laver les endives, supprimer les feuilles abîmées et couper les bulbes en deux, dans le sens de la longueur. Laver la pomme et la couper en quartiers puis en fines lamelles. Insérer des lamelles de pommes entre les feuilles des endives. Disposer les endives dans un plat à gratin. Faire fondre le beurre avec l’huile d’olive et une pincée de muscade. Verser le beurre parfumé sur les endives, saupoudrer de fleur de sel. Faire cuire à 180°C (Th.6) pendant 30 minutes. Servir chaud. |
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| Crédit Photo : Sel et poivre/Jérôme ODOUARD | ||
