| Raisonnable / Facile |  |
4 personnes |  |
10 minutes |  |
6 heures |  |
10 minutes |
 |
Les ingrédients |
| 25 cl de crème fraîche épaisse 3 yaourts brassés 1 g de vanille en poudre 50 g de sucre en poudre 3 feuilles de gélatine 8 cuil. à soupe de confiture de cerises |
La préparation |
|
| Verser la crème et les yaourts dans une casserole. Ajouter la vanille et le sucre puis mélanger. Faire chauffer à feu doux, à frémissement retirer du feu puis couvrir. Laisser infuser pendant 15 minutes. Faire ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide. Remettre la casserole sur le feu. À frémissement, incorporer la gélatine préalablement essorée en fouettant légèrement. Déposer deux cuillérées à soupe de confiture de cerises dans les verres puis répartir la préparation à la vanille. Mettre au frais pendant 6 heures minimum. |
|
| Crédit Photo : Sel et poivre/Jérôme ODOUARD | ||
