| Raisonnable / Très facile |  |
4 personnes |  |
10 minutes |  |
0 minute |  |
20 minutes |
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Les ingrédients |
| 500 g d’oseille 1 pomme de terre 1 cube de bouillon de volaille 10 cl de crème fraîche Sel, poivre. |
La préparation |
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| Laver l’oseille et l’équeuter. Éplucher la pomme de terre et la couper en dés. Verser l’oseille, la pomme de terre et le cube de bouillon dans un faitout. Ajouter 50 cl d’eau et porter à ébullition. Laisser cuire 20 minutes. Mixer la soupe puis incorporer la crème fraîche et rectifier l’assaisonnement. |
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| Crédit Photo : Sel et poivre/Jérôme ODOUARD | ||
