| Raisonnable / Très facile |  |
4 personnes |  |
20 minutes |  |
0 minute |  |
5 minutes |
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Les ingrédients |
| 1 boîte de poivrons grillés à l’huile 130 g de pecorino 50 g de pousses d’épinards 8 tranches de pain de mie complet 60 g de fromage frais aux noix 2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique Poivre du moulin. |
La préparation |
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| Égoutter les poivrons, les couper en quartiers. Couper le pecorino en tranches très fines. Laver et trier les pousses d’épinard, les essorer. Faire griller le pain de mie au four ou à l’aide d’un grille pain. Étaler une fine couche de fromage frais aux noix sur un des côtés du pain grillé. Disposer 4 tranches de pain de mie et répartir les poivrons, poivrer. Ajouter le pecorino et les pousses d’épinard, verser quelques gouttes de vinaigre balsamique. Couvrir avec une deuxième tranche de pain de mie, en plaçant la face tartinée de fromage frais vers l’intérieur du club. Servir avec une salade verte. |
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| Crédit Photo : Sel et poivre/Jérôme ODOUARD | ||
