| Cher / Facile |  |
4 personnes |  |
30 minutes |  |
0 minute |  |
7 minutes |
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Les ingrédients |
| 600 g de selle d’agneau 8 gros champignons de Paris 8 gousses d’ail 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 1 cuil. à café d’origan Sel, poivre. |
La préparation |
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| Couper la selle d’agneau en 40 morceaux. Nettoyer les champignons, les couper en quartiers. Peler les gousses d’ail, les dégermer et couper chaque gousse en 4 gros morceaux. Réaliser 8 brochettes en piquant dans l’ordre suivant : agneau, champignon, ail, agneau, champignon, ail, agneau, champignon, ail, agneau, champignon, ail, agneau. Arroser les brochettes d’huile d’olive, saupoudrer d’origan, saler et poivrer. Déposer les brochettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire les brochettes à 210°C (Th.7) pendant 7 minutes. |
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| Crédit Photo : Sel et poivre/Jérôme ODOUARD | ||
