| Économique / Très facile |  |
4 personnes |  |
5 minutes |  |
0 minute |  |
15 minutes |
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Les ingrédients |
| 300 g de riz long 1 cuil. à café de curcuma 1 feuille de laurier Sel. |
La préparation |
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| Laver le riz plusieurs fois pour enlever l’excès d’amidon, l’égoutter. Verser le riz, le curcuma, le laurier et une pincée de sel dans une casserole. Couvrir d’eau, l’eau doit dépasser le niveau du riz de 3 cm environ. Couvrir et porter à ébullition à feu vif. Dès les premiers bouillons, décaler le couvercle de la casserole de quelques centimètres, poursuivre la cuisson à feu doux. Vérifier la cuisson et retirer la feuille de laurier avant de servir. |
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| Crédit Photo : Sel et poivre/Jérôme ODOUARD | ||
