| Économique / Très facile |  |
4 personnes |  |
15 minutes |  |
0 minute |  |
20 minutes |
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Les ingrédients |
| 150 g de chocolat noir 300 g de farine 1 cuil. à café de cannelle 1 cuil. à café de gingembre 1 œuf 200 g de sucre roux 200 g de beurre |
La préparation |
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| Concasser le chocolat avec un rouleau à pâtisserie. Mélanger la farine avec les épices. Travailler le beurre et le sucre avec les doigts. Incorporer l’œuf. Ajouter progressivement la farine épicée. Pétrir jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Incorporer le chocolat. Former des petites boules avec la pâte et les aplatir avec la paume de la main sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Espacer les cookies pour qu’ils ne collent pas entre eux lors de la cuisson. Faire cuire 10 à 12 minutes à 190°C. |
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| Crédit Photo : Sel et poivre/Jérôme ODOUARD | ||
