| Économique / Très facile |  |
4 personnes |  |
10 minutes |  |
5 minutes |  |
0 minute |
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Les ingrédients |
| 1 orange non traitée 12 dattes 200 g de semoule moyenne 2 cuil. à soupe d’huile d’olive Sel. |
La préparation |
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| Zester l’orange puis la peler à vif. Prélever les quartiers d’orange, récupérer le jus. Dénoyauter et hacher les dattes. Juste avant de servir, verser la semoule dans un plat, avec 25 cl d’eau bouillante. Laisser gonfler pendant 5 minutes puis aérer la semoule à l’aide d’une fourchette. Incorporer l’huile d’olive, le jus d’orange, les zestes, les dattes et 2 pincées de sel. Mélanger et servir immédiatement. |
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| Crédit Photo : Sel et poivre/Jérôme ODOUARD | ||
