| Cher / Facile |  |
4 personnes |  |
20 minutes |  |
0 minute |  |
30 minutes |
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Les ingrédients |
| 4 cuisses de lapin 2 citrons verts 1 piment 2 oignons 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 1 cuil. à soupe de miel Sel, poivre. |
La préparation |
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| Saler et poivrer les cuisses de lapin, les placer dans un plat. Presser les citrons verts. Couper le piment en rondelles. Peler et émincer les oignons. Arroser les cuisses de lapin de jus de citron vert, répartir le piment et l’oignon. Laisser mariner au réfrigérateur pendant 12 heures, retourner les morceaux de viande 2 à 3 fois. Égoutter les cuisses de lapin puis les oignons, conserver le jus de la marinade. Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen et y faire revenir les oignons pendant 5 minutes. Ajouter le miel et la marinade, mélanger. Faire cuire les cuisses de lapin dans la sauteuse pendant 15 à 20 minutes en les retournant régulièrement et en les arrosant de sauce. |
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| Crédit Photo : Sel et poivre/Jérôme ODOUARD | ||
