| Économique / Très facile |  |
4 personnes |  |
30 minutes |  |
120 minutes |  |
40 minutes |
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Les ingrédients |
| 750 g de rhubarbe 100 g de sucre 1 cuil. à café de vanille en poudre (facultatif). |
La préparation |
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| Peler les tiges de rhubarbes et supprimer les extrémités abîmées. Couper les tiges de rhubarbe en tronçons de 1 cm, les verser dans un saladier avec le sucre et la vanille. Mélanger et laisser macérer pendant 2 heures minimum. Verser la rhubarbe et le jus qu’elle a rendu dans une grande casserole. Faire cuire à feu doux pendant 40 minutes en remuant de temps en temps. Laisser refroidir avant de servir. |
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| Crédit Photo : Sel et poivre/Jérôme ODOUARD | ||
