| Économique / Très facile |  |
4 personnes |  |
15 minutes |  |
0 minute |  |
30 minutes |
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Les ingrédients |
| 10 g de beurre 8 tranches épaisses de jambon blanc 1 boîte de champignons de Paris émincés ou 500 g de champignons de Paris frais 20 cl de vin blanc sec 1 cuil. à café de thym 10 cl de crème fraîche liquide 3 cl de Marsala à l’amande Sel, poivre. |
La préparation |
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| Beurrer un plat à gratin et y déposer les tranches de jambon. Répartir les champignons émincés et saupoudrer de thym. Saler et poivrer, arroser de vin blanc. Recouvrir le plat de papier aluminium et faire cuire à 180°C (Th.6) pendant 30 minutes. Mélanger la crème fraîche avec le Marsala à l’amande. Servir les tranches de jambon avec les champignons, mélanger le jus de cuisson avec la crème fraîche. Napper le jambon de sauce. |
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| Crédit Photo : Sel et poivre/Jérôme ODOUARD | ||
