Ce menu est pour la semaine du 21 au 27 septembre 2009 (semaine n°39).

Menu et liste des courses pour la semaine du 21 au 27 septembre 2009 (semaine n°39)

Pour la petite histoire …
J’ai développé ce concept de menu avec la liste des courses pour vous permettre de cuisiner des produits de saison et de découvrir des recettes du monde entier pour varier votre alimentation et votre plaisir. Attention, ce menu n’a pas de vocation diététique, adaptez-le en fonction de vos besoins particuliers (allergies, régimes spécifiques, …) Retrouver les recettes en détail sur ce site.
Je vous ai même facilité la tâche en classant les ingrédients par famille ; comme cela vos courses deviendront un vrai jeu d’enfant et non plus une corvée !

Comment ça marche …
Le principe est très simple, chaque vendredi, je mettrai à votre disposition en téléchargement un menu accompagné de sa liste de courses pour la semaine suivante.
Dans ce fichier au format pdf vous pourrez rajouter les recettes à cuisiner pour vos pauses déjeuner et les ingrédients correspondant. En effet dans mon menu je n’ai pas prévu de repas pour le midi en dehors du samedi et du dimanche car je suis partie du principe que vous mangiez au travail. Ces ajouts peuvent se faire soit directement dans le fichier dans les zones prévues à cet effet (cliquez sur le bouton “Mettre les champs en surbrillance” pour vous faciliter la tâche) ou bien en remplissant à la main une fois le fichier imprimé.

Ensuite consultez ou imprimez les recettes en cliquant sur les liens ci-après ou bien en allant sur “Menus” puis “Recettes” et enfin en cliquant sur la date correspondant. Pour imprimer les recettes, cliquez sur le nom de la recette puis sur “Imprimer cette page” afin d’ouvrir la fiche recette en version imprimable.

En prime …
Tout les mercredis, je mettrai aussi une vidéo vous montrant la réalisation d’une recette de votre menu. De plus, de temps en temps je posterai en plus une ou plusieurs vidéos montrant un geste technique utile pour la réalisation des recettes du menu.
N’hésitez pas à poster des commentaires ou des suggestions ; notamment pour les gestes techniques que vous voulez que je vous montre dans les prochaines vidéos!

Le fichier …
Menu et liste des courses pour la semaine du 21 au 27 septembre 2009 (semaine n°39)

Liste des recettes et liens …
Carottes râpées
Boeuf au gingembre
Velouté de potiron aux ravioles sautées
Cake aux pommes
Hachis de canard
Toasts au Roquefort et aux figues
Mousse au chocolat
Soupe de poisson à la citronnelle
Crème de thé au jasmin
Salade de poireaux
Salade d’oignons aux dattes
Rôti de porc au sirop d’érable
Crêpes Suzette
Salade verte aux éclats de noisettes
Blanquette de veau et carottes
Figues poêlées
Tartre de thon à la betterave
Cannelloni farcis

Liste des recettes et liens …
Tortilla aux pommes de terre et aux champignons
Salade de pousses d’épinard
Porc satay et riz
Lassi à la mangue et à la rose
Crevettes sautées
Bortsch
Guacamole
Tajine de poulet aux dattes et aux pommes
Boudin noir aux pommes
Cupcakes aux mûres
Romaine aux croûtons
Tagliatelles aux boulettes de viande
Amandes à la coriandre
Maigre grillé au citron
Bouchée italiennes
Pavé de boeuf sauce sésame et brocoli
Smoothie poire gingembre
Velouté aux marrons
Risotto aux pleurotes

Ce menu est pour la semaine du 14 au 20 septembre 2009 (semaine n°38).

Menu et liste des courses pour la semaine du 14 au 20 septembre 2009 (semaine n°38)

Pour la petite histoire …
J’ai développé ce concept de menu avec la liste des courses pour vous permettre de cuisiner des produits de saison et de découvrir des recettes du monde entier pour varier votre alimentation et votre plaisir. Attention, ce menu n’a pas de vocation diététique, adaptez-le en fonction de vos besoins particuliers (allergies, régimes spécifiques, …) Retrouver les recettes en détail sur ce site.
Je vous ai même facilité la tâche en classant les ingrédients par famille ; comme cela vos courses deviendront un vrai jeu d’enfant et non plus une corvée !

Comment ça marche …
Le principe est très simple, chaque vendredi, je mettrai à votre disposition en téléchargement un menu accompagné de sa liste de courses pour la semaine suivante.
Dans ce fichier au format pdf vous pourrez rajouter les recettes à cuisiner pour vos pauses déjeuner et les ingrédients correspondant. En effet dans mon menu je n’ai pas prévu de repas pour le midi en dehors du samedi et du dimanche car je suis partie du principe que vous mangiez au travail. Ces ajouts peuvent se faire soit directement dans le fichier dans les zones prévues à cet effet (cliquez sur le bouton “Mettre les champs en surbrillance” pour vous faciliter la tâche) ou bien en remplissant à la main une fois le fichier imprimé.

Ensuite consultez ou imprimez les recettes en cliquant sur les liens ci-après ou bien en allant sur “Menus” puis “Recettes” et enfin en cliquant sur la date correspondant. Pour imprimer les recettes, cliquez sur le nom de la recette puis sur “Imprimer cette page” afin d’ouvrir la fiche recette en version imprimable.

En prime …
Tout les mercredis, je mettrai aussi une vidéo vous montrant la réalisation d’une recette de votre menu. De plus, de temps en temps je posterai en plus une ou plusieurs vidéos montrant un geste technique utile pour la réalisation des recettes du menu.
N’hésitez pas à poster des commentaires ou des suggestions ; notamment pour les gestes techniques que vous voulez que je vous montre dans les prochaines vidéos!

Le fichier …
Menu et liste des courses pour la semaine du 14 au 20 septembre 2009 (semaine n°38)

Liste des recettes et liens …
Tortilla aux pommes de terre et aux champignons
Salade de pousses d’épinard
Porc satay et riz
Lassi à la mangue et à la rose
Crevettes sautées
Bortsch
Guacamole
Tajine de poulet aux dattes et aux pommes
Boudin noir aux pommes
Cupcakes aux mûres
Romaine aux croûtons
Tagliatelles aux boulettes de viande
Amandes à la coriandre
Maigre grillé au citron
Bouchée italiennes
Pavé de boeuf sauce sésame et brocoli
Smoothie poire gingembre
Velouté aux marrons
Risotto aux pleurotes

Voilà ! Après quelques semaines d’attente voici le premier menu que je vous propose.

Ce menu est pour la semaine du 7 au 13 septembre 2009 (semaine n°37).

Pour la petite histoire …
J’ai développé ce concept de menu avec la liste des courses pour vous permettre de cuisiner des produits de saison et de découvrir des recettes du monde entier pour varier votre alimentation et votre plaisir. Attention, ce menu n’a pas de vocation diététique, adaptez-le en fonction de vos besoins particuliers (allergies, régimes spécifiques, …) Retrouver les recettes en détail sur ce site.
Je vous ai même facilité la tâche en classant les ingrédients par famille ; comme cela vos courses deviendront un vrai jeu d’enfant et non plus une corvée !

Comment ça marche …
Le principe est très simple, chaque vendredi, je mettrai à votre disposition en téléchargement un menu accompagné de sa liste de courses pour la semaine suivante.
Dans ce fichier au format pdf vous pourrez rajouter les recettes à cuisiner pour vos pauses déjeuner et les ingrédients correspondant. En effet dans mon menu je n’ai pas prévu de repas pour le midi en dehors du samedi et du dimanche car je suis partie du principe que vous mangiez au travail. Ces ajouts peuvent se faire soit directement dans le fichier dans les zones prévues à cet effet (cliquez sur le bouton “Mettre les champs en surbrillance” pour vous faciliter la tâche) ou bien en remplissant à la main une fois le fichier imprimé.

Ensuite consultez ou imprimez les recettes en allant sur “Menus” puis “Recettes” et enfin en cliquant sur la date correspondant. Pour imprimer les recettes, cliquez sur le nom de la recette puis sur “Imprimer cette page” afin d’ouvrir la fiche recette en version imprimable.

En prime …
Tout les mercredis, je mettrai aussi une vidéo vous montrant la réalisation d’une recette de votre menu. De plus, de temps en temps je posterai en plus une ou plusieurs vidéos montrant un geste technique utile pour la réalisation des recettes du menu.
N’hésitez pas à poster des commentaires ou des suggestions ; notamment pour les gestes techniques que vous voulez que je vous montre dans les prochaines vidéos!

Le fichier …
Menu et liste des courses pour la semaine du 7 au 13 septembre 2009 (semaine n°37)