| Raisonnable / Facile |  |
4 personnes |  |
20 minutes |  |
60 minutes |  |
60 minutes |
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Les ingrédients |
| 1 petit melon 2 mangues 8 tranches de jambon Serrano 1 citron vert non traité 1 cuil. à soupe de graines de coriandre |
La préparation |
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| Couper les melons en petits dés après avoir supprimé les graines. Eplucher et couper les mangues en lamelles. Zester et presser le citron vert. Moudre les graines de coriandre.
Dans un plat, répartir les lamelles de mangues, puis les dés de melon. Saupoudrer de zestes de citron vert et de coriandre en poudre. Saler et poivrer. Mettre au frais 1h00 avant de servir avec le jambon Serrano. |
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Recette extraite du livre 60 recettes avec moins de 6 ingrédients aux Éditions Dormonval Crédit Photo : Dormonval/Annabelle ROSE et Frédéric PERRIN |
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