| Economique / Facile |  |
4 personnes |  |
30 minutes |  |
0 minute |  |
45 minutes |
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Les ingrédients |
| 1 pâte feuilletée 1 brocoli 150 g de tomates cerise 3 cuil. à soupe d’huile d’olive parfumée à l’ail 1 Saint Marcellin 3 œufs 15 cl de crème légère Sel, poivre. |
La préparation |
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| Abaisser la pâte feuilletée et la déposer dans un moule à tarte. Piquer le fond de la tarte à l’aide d’une fourchette. Faire cuire la pâte à blanc à tarte 10 minutes à 180°C (Th.6).
Détailler le brocoli en petits bouquets. Dans une sauteuse, faire revenir les brocoli avec l’huile d’olive parfumé à l’ail pendant 10 minutes, à feu moyen, en remuant régulièrement avec une spatule. Couper les tomates cerise en 2 et le Saint Marcellin en lamelles. Dans un saladier, battre les œufs avec la crème légère, 3 pincées de sel et du poivre. Répartir les bouquets de brocoli et les tomates cerise sur le fond de la tarte. Verser la préparation à base d’œufs. Déposer les lamelles de Saint Marcellin sur la quiche. Faire cuire 25 minutes à 180°C (Th.6). |
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| Crédit Photo : Sel et poivre/Jérôme ODOUARD | ||
