
Menu de la semaine et liste des courses pour la semaine du 08 au 14 mars 2010 (semaine n°10) - Liens vers les recettes
Détailler l’agneau en petits dés. Éplucher les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur pendant 15 minutes, laisser tiédir.
eler l’ail et l’oignon, les émincer. Éplucher et râper le gingembre. Mixer la moitié de l’ail et de l’oignon avec le gingembre, les épices et le vinaigre. Poivrer généreusement.
Laver et effeuiller le persil plat. Supprimer les éventuels pépins du citron confit. Presser le citron.
Menu de la semaine et liste des courses pour la semaine du 01 au 07 mars 2010 (semaine n°09) - Liens vers les recettes
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Liste des recettes de la semaine du 08 au 14 mars 2010
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Faire cuire les farfalle dans un grand volume d’eau salée, selon le temps de cuisson figurant sur l’emballage. Égoutter les pâtes et les laisser refroidir.
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Nettoyer les poireaux et les radicchio, les émincer finement. Dans un faitout, faire revenir les poireaux avec l’huile d’olive
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Éplucher les bananes, les couper en rondelles puis les écraser avec le sucre. Faire fondre le beurre.
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Détailler le canard en petits morceaux. Éplucher la mangue, la couper en tranches puis en dés.
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Mélanger le mélange 4 huiles avec le vinaigre, du sel et du poivre. Laver et essorer les pousses d’épinard, les assaisonner avec la vinaigrette.
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